北海道函館限定的美味傳奇<小丑漢堡>
沛宏／北海道函館報導
講起函館最具代表性地方美食，小丑漢堡（ラッキーピエロ）絕對榜上有名。
任何人走進任何一家分店，馬上會被琳瑯滿目奇幻裝飾包圍：巨大漢堡模型、霓虹燈、馬戲團風格的牆面，讓人彷彿進入另一個世界。
小丑漢堡靈魂人物，正是老闆娘。她出生於函館的餐飲世家，父母經營中華料理館，以「把好味道傳給客人」為家訓。
1987年與丈夫共同創立小丑漢堡時，她把童年記憶的味道全部帶進品牌。
菜單上不僅有漢堡，還提供咖喱飯、番茄蛋包飯、炒麵等多種選擇，而且大多份量驚人。
最受歡迎的是“中華雞肉漢堡（Chinese Chicken Burger）”，夾著塗有甜辣特制醬汁的大塊炸雞。
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