廣島巷弄中華老店 東來福劉老闆一手炒出四大菜系
沛宏/日本廣島市報導
日本廣島市街區裡，有一家深受在地食客喜愛中華料理店——東來福。
店面外觀低調樸實，卻憑藉紮實料理功夫與濃厚人情味，成為不少老饕與旅人相互推薦的巷弄美食。
東來福的靈魂人物是劉老闆，他身兼主廚與經營者，數十年來專注鑽研中華料理。
劉老闆對北京、山東、四川與淮揚等菜系皆十分拿手，從火候掌控到調味比例都展現深厚功底。
店內菜單既有香氣四溢的川味熱炒，也能品嚐到講究刀工與清雅風味的淮揚料理，菜色多元而不失傳統精神。
對於造訪廣島的旅人而言，若想在觀光名店之外尋找真正的孰悉中國滋味，不妨走進東來福。
許多常客最推薦店內炒飯麵、餃子與各式熱炒料理，份量實在、口味濃郁。
劉老闆掌杓的中華料理，正悄悄在廣島街角飄香。
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