對我們而言，麵條不只是填飽肚子的主食，更是一份對大地的承諾。
七十載歲月，只為守住那一抹麥香
台南關廟，陽光最慷慨的土地。這裡的空氣中，總帶著淡淡的麥子清香。我們的麵廠創立於1950年代，整整70年，我們始終堅持祖父留下的古法：不添加防腐劑、不添加人工色素、不添加化學改良劑。
協進製麵廠的創始人是李金生先生(父親)，創立於民國四十一年，第二代傳人李玉珍先生，現由第三代李雅芳漸漸接手，目前已有
六十幾年近七十年的歷史，傳承古老的製麵技術，純手工日曬，麵條Q彈有勁, 並研發推出新產品，以迎合大眾的口味。
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拒絕烘乾，我們與太陽「借時間」
當現代工廠使用高速烘乾機，在幾小時內完成生產時，我們依然選擇最笨、最慢的方式——太陽曬乾。
每一束麵條，都要經過南台灣暖陽的親自洗禮。在竹篩上，麵條隨著微風與日照緩慢收乾，陽光賦予了麵條獨特的**「日曬味」**。這種天然發酵的過程，讓麵體呈現出自然微透的色澤，質地彈牙韌性，久煮不爛，入喉後還有一股淡淡的麥芽甘甜。
簡單，就是最高級的美味 因為純粹，所以百搭。
拌麵： 簡單的一匙麻油與醬油，就能勾勒出麵條本身的筋道。
湯麵： 吸附滿滿湯頭精華，每一口都紮實飽滿。
乾炒： 耐煮耐炒，依然保持Q彈口感。
給家人最安心的選擇
這是一份連我們自己家裡的小孩、長輩天天都在吃的麵。沒有看不懂的化學成分，只有麵粉、水、食鹽，以及那份被陽光封存的職人初心。
～本麵廠製麵完全遵照古法 不添加任何防腐劑、色素～
特色：1.香Q可口、2.經濟實惠、3.烹飪簡單、4.營養好吃
70年的手工堅持，不僅是為了美味，更是為了那份久違的「安心感」。
【限時品嚐，日光恩賜】 想念那個太陽曬過的古早味嗎？讓這一碗傳承七十載的關廟麵，溫暖您的餐桌。
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「好的麵，值得用時間等待。」
