甲仙推廣山芋有成榮獲農村好物肯定山芋炊飯延續甲仙古早味海內外飄香

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【視傳媒記者吉雄世/高雄報導】「甲仙山芋」因其美味而馳名，甲仙地區農會用心行銷，近年開發多樣山芋加工品，新品「甲仙山芋炊飯」一推出即熱銷，上架國內頂級貴婦超市及各大電商平台，不僅榮獲2024年農村好物的肯定，在高市府農業局的媒合之下更將前進新加坡，未來放眼北美、日本等市場，將甲仙山芋推向國際！

甲仙山芋多種植在山林野地間，在天然純淨的土地上種植，雖然生長期較一般水芋長，但也吸收更多的土壤養分，用時間換取風味，成就甲仙山芋香、濃、Q、綿的特色，因產量少、品質好，甲仙山芋也有芋頭界LV的稱號，往往一上市即供不應求。

為推廣種植山芋，甲仙地區農會陸續開發出芋酥條、芋頭牛軋糖、甲仙Q芋頭及甲仙山芋炊飯等產品，也在市府農業局穿針引線下與手搖飲業者合作，推出聯名款飲品。海外市場方面，積極參與市府農業局辦理的國際食品展、海外通路媒合會，靈活的行銷策略，讓相關產品成功進軍新加坡、美國及加拿大，將甲仙山芋名聲推向高峰。

甲仙地區農會表示，為了試出最完美的黃金比例，「甲仙山芋炊飯」開發時間將近一年，最後選擇以甲仙種植的香米為基底，以帶有芋香的米飯襯托出甲仙山芋的美好，放涼後米飯口感依然Q彈香甜。為方便忙碌的上班族，農會特別開發常溫保存、加熱即食的料理包，使用微波、電鍋或沸水即可加熱，讓消費者不用經過芋頭削皮蒸煮的過程，就能享用山芋的美味。

高市府農業局表示，為加強高雄農產的品牌力，農業局致力輔導農產加工品的開發，產品包裝的提升，並透過食品展、媒合會、拓銷計畫協助農民團體與市場對接，擴大高雄農產品海內外通路，也希望民眾多多支持優良的高雄農產，除了實體通路，也可以在高雄首選電商平台（https://www.khagri.org.tw/）選購，免運費直送到家！

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