【視傳媒記者吉雄世／高雄報導】聖功失智日照中心於7月10日舉辦「爺奶漫慢點心車」義賣捐贈活動，將長輩們過去數月親手製作點心、穿梭院內義賣收益，總計新台幣一萬元，全數捐作「聖功長照爺奶村」籌建經費。為了讓「爺奶漫慢點心車計畫」能更穩定推動，並擴大長輩參與生活復能與公益服務的機會，中心也盼向社會大眾募集2台餐車，作為點心成果展示、義賣及失智症友善社區推廣使用。活動現場特別邀請聖功醫療財團法人執行長楊儀華修女參與，修女特別向長輩們表達感謝與祝福。她表示，失智長輩雖然在記憶與生活功能上退化，但愛人的能力從未消失。聖功失智日照中心這場活動的核心，是想讓大眾看見失智長輩如何打破「被照顧者」的既定印象，透過蒙特梭利失智症照顧模式協助長輩們得以翻轉為「有能力付出的人」。

    中心從今年3月起推出「爺奶漫慢點心車計畫」，每月由長輩親手製作點心，並透過同仁預購及院內巡迴販售。隨著點心車一次次亮相，住院病友、門診民眾及家屬也主動詢問購買，讓原本的院內活動，逐漸成為連結失智友善、照顧、生活復能與公益的平台。其實，剛開始賣點心時，長輩會很害羞，甚至懷疑這樣賣真的有人買嗎？後來，長輩知道賣點心的錢是要捐作「聖功長照爺奶村」籌建經費後，原本的羞澀轉變成期待與熱情，每到點心製作日，大家爭相報名，用行動證明自己也能勝任「助人者」的生活角色。
每一份點心都是一場生活復能

     計畫推動至今，長輩們已完成養生地瓜球、水果水晶凍、蘋果派及司康等點心。這是一份源自於中心團隊細心觀察的計畫，團隊發現失智症帶走了記憶，但過往生活的工作記憶卻從未消失，在製作西式司康時，一位擅長中式麵食的90歲奶奶，一邊揉麵一邊笑說：「以前做饅頭，現在做外國饅頭。」一句話逗得現場笑聲不斷，這也體現了熟悉的生活經驗能成為失智長輩再次展現能力的起點。中心負責人黃子菱職能治療師指出，做點心對失智長輩而言，是一場完整的生活復能訓練，從備料、秤重、攪拌、揉麵、塑形到包裝與販售，不僅能維持手部精細動作、手眼協調與執行功能，也能促進人際互動、語言表達與團隊合作。

    「爺奶漫慢點心車」是用同仁的工作推車短暫變裝而成，為讓計畫持續推動，失智日照中心盼向社會大眾募集2台餐車，誠摯邀請企業、團體及善心人士共同支持，讓長輩在熟悉的生活情境中延續能力、建立自信，也讓這份手作溫暖化為支持「聖功長照爺奶村」籌建的力量。

圖1:聖功醫療財團法人執行長楊。
圖2:儀華修女致詞感謝大家。
圖3-4:失智日照中心募集餐車。
圖5:楊儀華修女與餐車老闆們(日照長輩)合影。