【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

「2025台南關子嶺溫泉美食節」今（25）日在白河區大成殿廣場熱鬧開幕，台南市副市長葉澤山代表市長黃偉哲出席，在象徵祈福的「神社搖鈴」聲中為一年一度的關子嶺盛會揭開序章，邀請大家趁著秋意漸濃的季節，一起到關子嶺來「泡湯暖身、美食暖心」，體驗最道地的溫泉魅力。

▲「2025台南關子嶺溫泉美食節」今(25)日開幕，現場重現經典「天下第一鼎」香菇雞湯。(新聞處 提供)

黃偉哲表示，溫泉不只是溫暖，更是能讓人放鬆身心的療癒溫度，而雞湯不只是美食，也是凝聚人情的暖流。他邀請全國朋友趁著秋高氣爽，來台南關子嶺泡一池好泉、嚐一口山城滋味，為今年秋天寫下美好旅行回憶。

▲「2025台南關子嶺溫泉美食節」今（25）日在白河區大成殿廣場熱鬧開幕，台南市副市長葉澤山代表市長黃偉哲出席為活動揭幕。(新聞處 提供)

葉澤山致詞時表示，關子嶺溫泉美食節是台南秋季最具代表性的活動之一，每年都吸引許多民眾趁著季節來此泡湯、品嚐美食。今年特別感謝關嶺社區發展協會用心籌備，重現睽違21年的經典「天下第一鼎」香菇雞湯，香氣四溢、滋味濃郁，讓民眾再次感受當年盛況與溫暖人情。

▲「2025台南關子嶺溫泉美食節」今(25)日開幕，現場重現經典「天下第一鼎」香菇雞湯。(新聞處 提供)

葉澤山指出，近年來在觀旅局及西拉雅風管處協助下，關子嶺各項設施持續升級，溫泉業者也積極投入環境與服務改善，成功吸引眾多遊客造訪，本週住宿率幾近百分之百，顯示活動熱度與高人氣。

觀旅局長林國華表示，睽違21年的「天下第一鼎」香菇雞湯，一開鍋便掀起熱烈迴響，除網路預約的300份早鳥名額外，現場開放的700份亦在短時間內索取一空。同時，嶺頂公園同步舉辦「祭典市集」，邀請街頭藝人帶來精采演出，並舉辦「百鬼闖關」趣味活動，讓遊客在泡湯之餘，也能感受濃厚又熱鬧的祭典氛圍。

觀旅局指出，最受期待的「夜祭巡行」將於今晚6點登場，今年以「百鬼夜行」為主題，首次打造4座大型操偶，包含八岐大蛇、骨女、輪入道與酒吞童子等日本妖怪造型，並邀集12組表演團體共同演出，打造奇幻又熱鬧的夜間祭典氛圍。遊行隊伍自寶泉橋出發，沿途熱鬧非凡，搭配鳳天神鼓、瘋狂維納斯舞團、百鬼Cosplay、玉豐舞龍團及火舞演出等節目，呈現視覺與節慶的雙重饗宴。今年更與百萬人氣圖文創作者「微疼」跨界合作，推出專屬大型發光氣偶裝置，並於夜祭現場發送千盞「微疼」聯名小提燈，邀請民眾提燈同行，共度難忘夜晚。

觀旅局說，今年活動內容豐富多元，關嶺祭典市集集結多家在地業者，現場展售各式農特產、在地美食及文創商品，熱鬧非凡。為增添互動趣味，特別設計三款闖關遊戲，完成三關卡即可獲得限量「祈願繪馬」或50元市集券，完成問卷再送「小荷葉扇」乙個，讓民眾不僅吃得開心、也能玩得盡興。活動四天（10/25-26、11/1-2）下午2點至5點更有街頭藝人接力輪番表演，氣氛熱絡。明（26）日下午3點於大成殿廣場舉辦「廚藝料理交流」，邀請關子嶺在地10家餐廳主廚運用白河、東山等地食材烹調創意料理，除了有專業的評審獎賞美食，現場將有7位民眾參與品嘗與票選，增添互動樂趣。

觀旅局提醒，因應關子嶺溫泉美食節夜間踩街活動，10月25日當日傍晚5點至晚間8點於市道175（紅葉隧道口）起至172乙交叉路口（往東山咖啡公路口）將實施交通管制，欲參加活動或前往關子嶺旅遊的民眾避開管制時段進出關子嶺溫泉區。今年活動至11月24日止，內容涵蓋夜間光環境、關嶺祭典市集，以及與19家在地商家合作推出優惠與提供總價值6萬元的多項好禮，包含關子嶺住宿券、雙人湯屋泡湯券、大眾池泡湯券及關子嶺農特產伴手禮等。歡迎民眾來關子嶺泡湯之餘，也能盡情體驗節慶氛圍。更多活動內容，請密切關注活動官網、台南旅遊網、台南旅遊臉書粉絲團，或洽詢06-6353226（週一至週五09:00-17:00）。